Castellana Conviene | sagara dell’impanata

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[vc_row][vc_column][vc_column_text] L'Impanata Il piatto tipico della tradizione castellanese Dell’antichità di questo piatto dice tutto il nome: Incapriata o ‘Ncapriata dal tardo latino e bizantino Caporidia, derivante a sua volta dal greco antico Kapyridia, polenta di farinacei, parrebbe, secondo alcuni, che questo sia il primo piatto, nel vero senso...